とにかくうまい!!!最短鮮魚

漁師からあなたの

高知・黒潮町より

全国の飲食店様へ最短直送!

全国の飲食店様へ最短直送!

高知・黒潮町の「魚彩(いおどり)」。 土佐湾で朝獲れたばかりの鮮魚を全国の飲食店へ産地直送でお届けします。 初めての方は特選鮮魚の詰合せセット「黒潮の朝」を是非お試しください。定置網漁で獲れた魚は傷がつきづらく品質が良いうえに、水揚げをしてすぐに職人が内蔵などを取る加工を行うことで、内蔵などによるヤケなどを防ぎ、鮮度を維持したまま最短でお届けいたします。
ぜひその品質の違いを一度ご賞味いただき、ご実感ください。
漁師直送ならではのコストパフォーマンスの良さをぜひお試しください。

特撰鮮魚セット

とにかく新鮮漁師直送

特撰鮮魚セット

詳しいセット内容

高知・黒潮町の朝獲れ特選鮮魚詰合せセット「黒潮の朝」は、黒潮町沖の定置網漁で獲れた新鮮で質の良い魚を、水揚げしてすぐに職人たちが内蔵などを取る加工をして鮮度を維持したものをお届けするので、抜群の美味しさと評判です。通常の仕入れルートとは異なり、漁師から直送するのでコストも飲食店様に優しく多くの方に喜ばれています。

「黒潮の朝」バツグン鮮度の理由

定置網漁

魚彩だからできる品質保証

魚が自ら網に泳ぎ込む定置網漁では、 傷がつきにくくストレスもかかりにくいため高品質が保てます。

定置網漁ならではの

定置網漁ならではの

天候や季節に左右されにくい定置網漁は、 安定的に旬の鮮魚を供給することが可能です。

刺身皿

水揚げ直後に職人

水揚げされた魚は港の加工場で職人によるスピーディーで丁寧な加工により 新鮮さを維持します。

刺身皿

刺身皿

新鮮なのにコストダウン

株式会社魚彩の

漁師育成

・漁師の学校を目指しています
・Uターン、Iターン、移住者を歓迎します
・一人前の漁師に育て上げます

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地域貢献

・地域の産業、雇用創出に貢献しています
・人と人との繋がりを大切にしています
・定置網漁を通して地域活性化を応援しています

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技術継承

・定置網漁を初め魚のプロを育てます
・熟練の技を次の世代に引き継ぎます
・漁を通して食の大切さを伝えます

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