高知・黒潮町で定置網漁を営む「株式会社魚彩(いおどり)」。土佐湾で朝獲れたばかりの鮮魚を全国の飲食店やスーパー、百貨店などにお届けしています。定置網漁で獲れた魚は傷がつきづらく品質が良いうえに、水揚げしてすぐに職人が内臓などを取る加工を行うことで、鮮度を維持したままお届けいたします。 小ロットから大ロットにも対応可能です。
土佐湾を望む高知県・黒潮町に株式会社魚彩は位置しております。この地の伝統である「定置網漁」を主軸に、漁獲、加工、販売など魚に関わるトータルな業務を行っています。
旬の魚の美味しさをスピーディに、良心的な価格で飲食店様をはじめ全国にお届けするサービスを展開いたします。
伝統漁を復活させると同時に、新しいアイデアやビジネスにも意欲的に取り組みます。
漁業を通して日本の食を地方の底力で支えるという
「やりがいと責任」を次世代にも伝えて参ります。